嚴漆，最早是指嚴州地區所產的生漆，舊時嚴州府位于浙江省西部，如今的浙江桐廬縣、淳安縣和建德市一帶。
“嚴漆清如油，清光照人頭，攪動琥珀色，提引釣魚鉤。”嚴漆，因其質地優良，黏膜堅韌，附著力強，色澤光亮，被廣泛用于重要建筑、宮廷廟觀、禮器家具等領域；曾經，浙江建德的“嚴漆”產量一直位居浙江省之冠。
“嚴漆生產技藝”非遺代表性傳承人 戴樹林：以前我們一個生產隊里有五六千棵漆樹，一年要割兩千多斤嚴州漆。我們男女老少都會割漆。這個地方都是紫砂土，種出來的漆顏色好看一點。
種植漆樹、割取生漆加工、配制成品、油漆工藝，嚴漆全部采用手工制作。割生漆是制作嚴漆的第一步，而小木漆樹一般要生長四五年后才能采割，采割也只能進行五年，可謂是“百里千刀一斤漆”。采割漆樹也十分有講究。
“嚴漆生產技藝”非遺代表性傳承人 戴樹林：像梯子一樣，第二年切口比第一年上去至少40厘米，第五年如果翻到背面割，樹就要死了，所以兩邊要留一厘米。
收割來的生漆，經過濾渣、熬制、冷卻與桐油混合之后才能使用。
隨著現代涂料工藝的發展，精工細作的嚴漆需求和產量銳減，從事生漆采割的村民更是屈指可數。作為“嚴漆生產技藝”代表性傳承人，戴樹林堅持養護著60多棵漆樹，為的就是守護這一門古老的技藝。
如今，嚴漆開始從材料走向藝術，在工藝品制作上煥發出新的生機。“嚴州漆畫”非遺代表性傳承人葉煒正在工作室制作一批新的漆制飾品，發簪、手鐲、耳環都以嚴漆上色，精美而古樸的樣式，受到不少顧客的喜愛。
“嚴州漆畫”非遺代表性傳承人 葉煒：剛開始畫漆畫也是希望它不要斷層。自己嘗試著把一個盒子做成漂亮的首飾盒或者置物盒，現在把它發展到美學上面， 就是畫成漆畫。或者是在生活當中一些小物件展現一下，也有很多人喜歡。
要留住嚴漆，就得讓更多人認識嚴漆。近年來，建德市開展非遺代表性傳承人的搶救性記錄工作，鼓勵精品創作，通過創新傳承讓漆藝永不褪色