目前，蘋果庫(kù)存處于歷年較低水平，走勢(shì)良好。清明節(jié)消費(fèi)旺季臨近，替代水果替代性不強(qiáng)，為蘋果帶來機(jī)遇。前期低價(jià)貨源售完后，銷售區(qū)價(jià)格上揚(yáng)、出貨量增加。 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至 3 月 13 日，全國(guó)蘋果冷庫(kù)庫(kù)存比例約為 35.91%，去庫(kù)率達(dá)到 43.55%，剩余庫(kù)存量為 474.40 萬噸，出庫(kù)量及出庫(kù)率均遠(yuǎn)高于去年同期。從歷年情況看，2024/2025 產(chǎn)季的剩余庫(kù)存量處于較低水平。 春節(jié)后，蘋果貨權(quán)轉(zhuǎn)移，成交價(jià)格上浮，西部和東部的客商熱衷收購(gòu)果農(nóng)庫(kù)存中性價(jià)比較高的存貨。截至 3 月中旬，棲霞市場(chǎng)蘋果成交均價(jià)為 4.0 元/斤，洛川市場(chǎng)平均成交價(jià)格為 3.35 元/斤。 從富士蘋果消費(fèi)市場(chǎng)來看，國(guó)內(nèi)富士蘋果每月消費(fèi)量約 90 萬噸。2025 年 1—2 月，廣東省部分批發(fā)市場(chǎng)到貨量高于往年。 2025 年 2 月我國(guó)南部柑橘類產(chǎn)區(qū)降雨較多，影響水果質(zhì)量，清明節(jié)期間蘋果銷售或占據(jù)天時(shí)優(yōu)勢(shì)。東西部產(chǎn)區(qū)多數(shù)庫(kù)存蘋果貨源集中在客商手中，或有望占據(jù)地利優(yōu)勢(shì)。春節(jié)后性價(jià)比高的 蘋果現(xiàn)貨需求量增長(zhǎng)，或占據(jù)人和優(yōu)勢(shì)。 當(dāng)前，蘋果交割品的成本成為各方關(guān)注重點(diǎn)。綜合來看，蘋果整體供弱需穩(wěn)，價(jià)格及消費(fèi)朝著良性方向發(fā)展，清明節(jié)消費(fèi)旺季或助力價(jià)格上漲。